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茅臺醬香型白酒與藥的結合時間:2017-07-12???編輯:古釀坊酒業

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   說到茅臺鎮酒與藥的結合,這可能是一番很奢侈的事了,酒的質量再加上藥的野性,這兩者如果完美的結合,就可以形成很優秀的治療效果。然而這一時期,藥酒已開始由治療性藥酒慢的向補益強身的養生保健酒發展,質量有了很大的提高,不僅達官貴人可以飲用,而且有不少成了宮廷御酒。
元代忽思慧所著飲膳正要是我國第一部營養學專著,共三卷,天歷三年成書,收集了不少適合中老年人飲用的養生保健酒。并對醬香型白酒的利弊概括為“酒味性甘、辛性熱,有毒,主行藥勢,殺百邪、通血脈、厚腸胃、消憂愁,少飲為佳,多飲則傷神損壽,易人本性,其毒甚也,飲酒過度,傷生之源!
   而明代的李時珍在其世界名著本草綱目中記載補酒方200余種,還有其它名家名著甚多,記錄藥酒不少。這些藥酒大多以燒酒為基酒,與明代以前的藥酒以黃酒為基酒的有明顯區別。以茅臺鎮醬香型白酒為基酒,可增加藥中有效成分的溶解。這是近現代以來,那藥酒及保健酒類制造上的一大特點。
清代特別盛行養生保健酒,清宮補益酒空前興旺發達。明清的很多藥酒配方采用平和的藥物以及補氣養陰藥物組成,這樣就可以適用于不同的機體狀況,使藥酒可以在更廣泛的領域中發揮作用。
   近現代以來,保健酒得到了空前發展,但也有一些波折,藥酒、保健酒逐漸分化。特別是保健酒,在《保健食品管理辦法》出臺后終于取得了合法的身份,與藥酒完全分離。1981年,勁牌公司開始涉足保健酒領域,研發現代保健酒,并第一次明確提出了“保健酒”的概念,嚴格區分了“藥酒”與“保健酒”。勁牌公司是中國現代保健酒的先行者。

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   醬香型白酒前承傳統理論精粹,融會現代生物技術,繼承和發揚了中國古老的保健酒文化,與中國保健酒的歷史一脈相承。茅臺醬香型白酒是以中華五千年中醫精華為根基、以傳統保健養生理論為支持、以清代宮廷御酒配方為原方、集合多味藥材、歷經幾十道工藝精釀而成的中國現代保健酒。在嚴格的工藝流程中,使得源自傳統的勁酒,每一滴都飽含在日常飲食中,“藥食同源、寓補于飲”。
   貴州茅臺醬香型白酒是中國保健酒歷史的集大成者,全面提升了中國保健酒文化,成功地將中國保健酒由傳統型滋補酒向現代型保健酒推進,塑造了中國酒文化的新高峰!茅臺鎮酒已成為中國現代保健酒代表品牌,也是高端酒的品牌,更是中國的品牌。

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