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中國人離不開白酒的5個理由!時間:2019-03-13???編輯:古釀坊酒業

甘肃快3形态跨度分布走势 www.ynilhf.com.cn   不同的文化背景下,人們的飲酒習慣迥然不同,如日本人喝清酒,韓國人喝燒酒,中國人喝白酒,俄羅斯人喝伏特加,歐洲人喝紅酒……

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  但隨著經濟的全球化,西方文化開始不斷涌入中國,紅酒這一西方國家產物,也慢慢開始走上中國人的餐桌,受到許多國人的追捧。為什么中國人對白酒情有獨鐘?
  1.中國依然是全球愛喝烈酒的民族
  全球八大烈酒諸如白蘭地、威士忌、伏特加等等,雖然同為烈酒,但是我們的喝法與其他烈酒卻有不同。八大烈酒中,另外七種烈酒,常見的喝法大多會勾兌飲料,而我們通常喝白酒則不會勾兌任何稀釋酒精度的混合物。
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  由此不難看出,要說中國人是全球最愛喝烈酒的民族也毫不為過,而白酒在烈酒的消費占比中依然居于主導地位。那么到底為何咱們國人如此偏愛白酒呢?
  2.崇尚白酒,歷史的選擇
  其實,國人愛喝白酒,這是我國歷史的選擇。在古代,人們日常的飲品無非就是酒和茶水,所謂迎客以茶送別以酒,說的就是這個道理。
  而古代關于酒水品類的選擇也過于單一,古人的“酒”雖然不單指白酒,還包含黃酒、米酒等,但黃酒、米酒等因受生活習慣、地域等因素的限制,其影響力較之白酒實則過小,這也漸漸鑄就了白酒在古人心中的崇高地位,也成為古人不可或缺的日常飲品。
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  事實上發展到現代,這種情況也依然延續,建國初期國內經濟低迷,國際環境緊張,諸如啤酒、葡萄酒等還是稀缺之物,并沒有辦法做到大眾普及,而白酒依舊是當時的首選,在后來的固態法白酒(醬香型白酒)更是得到了國人的喜愛。
  3.精神訴求,文化的傳承
  國人崇尚白酒,還有一個主要原因就是文化的傳承。白酒是中國特有的產物,在古代有燒酒、燒刀子等名稱,建國后才將“白酒”這一稱謂統一的確定下來,而對于酒的始祖更是流傳著各種典故,有人認為是杜康,有人認為大禹時期的儀狄,甚至也有上古時期猿猴釀酒的說辭等。足見我國白酒釀造歷史的源遠流長。
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  對我們而言,意氣風發時,把酒言歡,失意郁悶時,借酒澆愁。美酒入肚,或放浪形骸或纏綿悱惻,卻都在推杯換盞之間予以抒發。正所謂杯小乾坤大,壺中日月長。
  4.健康養生,生活的需求
  據科學研究表明,以醬香型白酒為例,醬香型白酒的生物活性成分之多是世界酒類之最,達到了近1500種。而且在2013年,某白酒研究專家的研究報告證明,中國傳統白酒富含的健康因子含量最高,遠遠超出葡萄酒!這個科研成果也震驚了國內外酒界。
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  歷史上,大多數的中國人都比較注重養生。適量飲酒可以對人體產生真正的健康功效,比如降低膽固醇、預防糖尿病、膽結石、腫瘤、激發大腦智能等等,并且從中醫的角度說還能起到驅除寒冷、舒經活絡等等功效。
  因此中國人愛喝白酒,這不僅緣于歷史的習俗、情感的熏陶,更是健康養生、品質生活的理性需求!
  5.人際交往,生活的潤滑劑
  俗話說“無酒不成席”。這句中國諺語早已點明白酒是典型的社交性消費。比如老友相逢,把盞敘舊;生意場上,觥籌助興;無論餞行還是接風洗塵,沒有酒就似乎欠缺了氣氛。而白酒在這些人際交往中也往往可以起到助推氣氛高漲和進一步加深人際關系等。
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  從我國白酒消費顯示數據來看:社交場合應酬40%,助興22%,習慣13%,消愁解悶5%,養生保健、御寒等20%??梢苑⑾鄭貉=?、御寒等屬于生理層面的需要,只占20%;習慣消費和消愁解悶主要屬于個人消費,只占18%;社交場合消費和助興占62%,這是典型的場合消費、社交性消費。由此不難看出,白酒在中國的人際交往中是不可或缺的。
  聊完了白酒的五大理由,你現在對咱們的中國白酒是否又有了一個全新的認識呢?