公告:
南將酒浙江衛視廣告正式上映,詳情請垂詢財富熱線:400-8277-333
醬酒之源,天然之水——赤水河時間:2019-02-27???編輯:古釀坊酒業

甘肃快3形态跨度分布走势 www.ynilhf.com.cn

自古“清泉釀美酒”
在工業化快速發展的今天
干凈水源已經是寶貴的稀缺資源,在中國大地上
仍留存著這樣一條河流
且在中國的酒的大產區域僅有這麼一條河
赤水河
天然之水q5
它是長江上游唯一一條未被污染的河流
至今茅臺鎮上游沒有任何水利建設
一條自由流淌的河流
流域四分之三在原始森林中,水質可達直接飲用標準
多種珍稀魚類、植物自然?;で?br /> 天然之水q4
所有這些
都源于尊敬的周總理對大曲醬酒飛天茅臺發自內心的愛
在1972年要求茅臺鎮上游 100 公里不得建任何廠礦
更不能有污染類企業
天然之水q1
更重要的是我們的先輩們經過漫長的經驗得來
赤水河流域的砂質和礫土含量高
土壤松散孔隙大,滲透性強
地表水和地下水融入赤水河后被層層過濾、吸收轉化
不但變成清澈可口的天然山泉
還順便帶來了土質中各種有益礦物質
天然之水q8
現代科技發現:硬水酸性太強,容易在酒中結塊
軟水雖是有效的溶劑,但缺少理想的礦物質含量
中等硬度的水富含鈣鎂,可增加酒糟的酸度
分解蛋白質,刺激酵母發酵
是釀酒的理想條件
天然之水q6
上天賜與赤水河兩岸的居民的甘美好水
天作之合至今赤水河流域所產白酒
占全國白酒總量 60%以上
成就了茅臺河谷的國酒——大曲醬酒
天然之水q2
農耕文明,沒有高科技
“靠山吃山、靠水吃水”
先民們對大自然是發自內心的尊重
所有農產品也按自然環境而做
作為極少數仍 100%靠手工生產的大曲醬酒也不例外
天然之水q7
一般赤水河汛期是一年的端午到重陽
所以就有了用水最多的“下沙”開始一年釀酒的開始
端午新的汛期來臨,進入用水量極少的踩曲環節
一年一個循環,道法自然
他們對天地感恩到了極致
只在重陽前后 5 天取水
不貪婪,不過度
千百年總結出來的經驗,尊循著古老的自然法則
傳承而釀出全世界最具風味、最健康的美酒之一
天然之水q3
道法自然,把中華民族的智慧應用到了釀造中去
茅臺人感恩天地、敬畏自然,謹遵古法,匠心獨運
用生命之水釀造出有生命、健康的美酒
大曲醬酒!