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南將酒告訴你,為什么大多數酒友都喜歡喝醬香酒時間:2018-10-31???編輯:古釀坊酒業

甘肃快3形态跨度分布走势 www.ynilhf.com.cn        其實國人都知道的一個道理,我國人民愛喝白酒,這是我國歷史的選擇。我國古代,其日常的飲品是酒和茶水,所謂迎客以茶送別以酒,說的就是這個道理。而古代關于酒水品類的選擇也過于單一,古人的“酒”雖然不單指的一種白酒,還包含黃酒、米酒、醬香酒等,但黃酒、米酒等因受生活習慣、地域等因素的限制,其影響力較之白酒實則過小,而醬香酒影響普遍,被帶到了全國各地,得到了人民的認可,逐漸鑄就了醬香酒在古人心中的崇高地位,也成為古人不可或缺的日常飲品。

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       社會發展至今,國內酒水品類繁多,除了醬香型白酒,還有啤酒、葡萄酒、果酒、預調酒等等,那國人為何還是偏愛醬香型白酒呢?原來醬香型白酒僅僅解決了人們生理需求的問題,還解決了精神需求的問題。
1、精神訴求 醬香文化的傳承
       國人崇尚醬香酒,還有另一個原因就是文化的傳承。醬香酒是中國特有的產物,作為白酒,簡單點來說就是其古代有燒酒、燒刀子等名稱,建國后方將“白酒”這一稱謂統一的確定下來,而對于酒的始祖如今也是莫衷一是,有人認為是杜康,有人認為大禹時期的儀狄,甚至也有上古時期猿猴釀酒的說辭等。足見我國白酒釀造歷史的源遠流長。
       所以,中國的文化,或者說酒文化,其或傷懷莫名或春風得意,通通滿篇酒氣,而正是對于醬香酒的這種精神追求也造就了國人對于白酒的崇尚。
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       縱觀我們數千年的文明歷程會演變,如若沒有酒,我們的文化是歸于白開水一般的無味,還是仿若涓涓細流一樣的平淡,其結果當真不敢設想。我們有醬香酒,文化甚幸!
2、釀酒有講究 喝酒不將就
       當然,大多數國人對于醬香酒的喜愛,除了歷史的選擇、文化的傳承以及人際交往的訴求之外,還有就是對于口感的極致享受。醬香酒在經過貯存老熟后,其氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,飲用后給人以極大地滿足和享受。
       隨著社會的變遷,釀造技藝的嫻熟和沉淀,目前醬香酒用以醇厚飽滿的口感來滿足不同消費者的味蕾,以茅臺鎮出產的南將酒為例。
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       南將酒傳產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮,由古釀坊酒業沿襲古老的醬香手法來釀造的,原料專門采用產于茅臺鎮專為釀造而種植的優質糯高粱。由于茅臺鎮地處河谷,風速小等特點,其十分有利于釀造南將酒微生物的棲息和繁殖,而茅臺鎮獨特的地理地貌、優良的水質、特殊的土壤及亞熱帶氣候是黔糧醬酒釀造的天然屏障,甚至可以說南將酒是大自然賦予人類之杰作。
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       南將酒遵循茅臺鎮大曲醬香酒傳統釀造工藝,其在端午節制曲,重陽節下沙,歷經兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、三載封藏,最后經過調酒大師的精心勾調,其酒具有典型的醬酒風格,具有醬香突出、細致優雅、酒體醇厚、回味悠長、清澈透亮、色澤微黃等特點。
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       對于南將酒,眾多知名白酒品評師都曾有這樣的精彩點評,中國從來就不缺少好酒,缺少的只是發現好酒的敏銳眼光。
       目前國內經濟下行,酒業深處調整期,這就更加的要求酒業人員要發揚“工匠精神”釀造出物超所值的醬香酒,進而對消費者形成粘度和忠誠度,以便促進行業快速的扭轉頹勢,而此款南將醬香酒性價比超高,很值得醬酒愛好者予以品評和飲用。