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你知道優質茅臺鎮散酒受人喜愛的五大原因嗎?時間:2018-06-03???編輯:古釀坊酒業

甘肃快3形态跨度分布走势 www.ynilhf.com.cn        很多人都覺得優質茅臺鎮散酒能得到消費者的喜愛是因其低廉的價格,以及其酒體是醬香型白酒這兩點,其它方面并沒有什么特別的亮點。但是你真的知道其中的原因嗎?

 優質茅臺鎮醬香型散酒
其中最主要的五大原因如下:
       1、地理環境。貴州仁懷市茅臺鎮是“中外馳名之鄉”,具有獨特的喀斯特地貌,優質茅臺鎮散酒引用的水也是從赤水河中攝取,自然環境和氣候獨特。六十年代、七十年代全國有關專家曾用茅臺散酒工藝及原料窯泥,乃至工人、技術人員進行異地生產,所出產品均不能達到異曲同工之妙,這也充分證明了茅臺鎮散酒是與產地密不可分的關系和茅臺鎮散酒不可克隆。
       2、特殊的原料。茅臺鎮優質散酒的生產所用高粱為糯性高粱,此高粱主要產于貴州仁懷境內相鄰川南地區,因其獨特的環境才適宜此高粱的種植。而且只有本地的高粱才能滿足其釀制工藝的需求,其它地區的高粱在烤第五次酒的時候就會被榨干,滿足不了優質醬香酒的七次取酒工藝。而且用純糧食來釀造出的酒,更能讓飲酒者安心,適量的飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。
       3、高溫工藝。茅臺鎮獨特的溫度,茅臺鎮散酒大曲在發酵過程中溫度高達63℃,高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒,比任何名白酒的制曲發酵溫度都高10-15℃,通過高溫堆積發酵,形成茅臺散酒特殊芳香物,也通過微生物細胞蛋白產生氨基酸等營養物質。
       4、復雜的工藝。茅臺鎮散酒在其本質上就是優質的醬香酒,具有其獨特巧妙的工藝內涵,茅臺散酒的生產分制曲、蒸餾、貯存、勾調、檢驗、包裝六個非常重要的環節。整個生產周期為一年,端午節踩曲、重陽投料,釀造期間九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,經分型貯放,勾兌、貯放,五年后包裝出廠。
       5、口感。優質的散酒給品酒者獨特的口感,醬香味濃郁、綿柔、不上頭、不刺猴、口感醇厚。當然,除此之外還有香氣經久不散、空杯留香等等的一些優點。
 優質茅臺鎮醬香型散酒
       雖然散酒市場上各種檔次都有,紛繁復雜,但是其中茅臺鎮的優質散酒在品質上絕對是達到了好酒的標準,優質茅臺鎮散酒之所以受人們喜愛也是有它的獨特的魅力。