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醬香酒等于健康酒嗎?時間:2017-12-04???編輯:古釀坊酒業

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  現在白酒是越來越“流行”了,白酒的可接受度已經從稍微年長的人群逐漸擴散到年輕人群中來了。對于白酒人們也是越來越講究,特別是在逢年過節的時候,因為在這期間,人們往往會比平常喝得多一點。這時候選擇酒就很重要了,那什么樣的酒更對身體好一點呢?
  不知道什么時候聽過一句話“喝酒就要喝醬香酒”,那這種說法正確嗎?

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  首先要先知道醬香型白酒的釀造工藝特殊,這與其它香型的白酒大不相同。一瓶醬香型酒從原料進廠到產品出廠,至少要經過五年??上攵?,這里面的工序多復雜,其中就包括了兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾等,另外,醬香酒內易揮發物質少,也就是說酒體中保存的易揮發物質少。自然對人體的刺激少,有利于健康。

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  還有醬香酒的本身酸度是其他類型酒的3至5倍,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。從健康的角度講,醬香酒酒清濃度一般在53%,在這個度數下酒精分子和水分子結合得最牢固。最后醬香酒是天然發酵產品,從而這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。
  酒除了醬香型之外還有濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒。醬香型白酒亦稱茅香型,以貴州茅臺酒為代表,屬大曲酒類。這樣看來醬香型白酒是要比其他白酒更”健康“一點,但是酒喝多了始終不好,大家喝酒雖然是為了助興,但是可不要貪杯哦。
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