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白酒漲價大戰還能持續多久時間:2017-11-27???編輯:古釀坊酒業

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   古釀坊酒業從一些方面關鍵影響價格的因素來看,目前并沒有支撐名酒產品價格不斷上漲的內在邏輯,因此,目前價格的不斷上漲存在一定的泡沫,泡沫增加到一定程度,一定會帶來不可預計的負面影響。

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  其次,商戰的本質是競爭,競爭的本質是取悅消費者。一個品牌的不斷成長,來源于企業抓住了消費者,而取悅消費者是企業持續增長的動力。營銷大師特勞特在《商戰》中說道,競爭品牌在商戰中的戰地即是在消費者的腦海,而品牌能否取勝即是在消費者腦海中占有一席之地,而某一品牌在消費者腦海中占據了一個好的心智資源,便能得到消費者的認可,最終獲得勝利。然而目前名酒完全不顧消費者感受的隨意漲價,以及當前消費主權意識也越來越強的社會情況之下,最后必然會點燃消費者心中的怒火,不斷的漲價傷害了消費者,自然也避免不了傷害企業自身。永遠不要把消費者當成傻瓜,可以隨意魚肉,沒有邏輯的不斷漲價就是不斷侵害著消費者的利益,一旦積累到一定程度必然爆發。因此,對于任何企業來說,不論是何種行業,不顧及消費者感受,最終必然會導致行業的發展受阻,商業發展的最終選擇權還在于消費者。

  再次,白酒產品價格的不斷上漲,若不加以控制,會引導出一系列社會問題,作為名酒產品,是市場價值的標桿和風向標,更是典型代表。在特別注重飲食文化的中國,飲食的重要性不言而喻,同時飲食對中國社會的穩定起著至關重要的作用。飲食中有兩個代表性產品,一個是豬肉,用來吃的,另一個是白酒,用來喝的。比如豬肉的不斷價格上漲,必然帶來快速的CPI增幅,若不加以控制,甚至會出現通貨膨脹,關系到民生社會的穩定。而白酒是中國飲食文化中不可缺少的環節,白酒價格的不斷上漲會拉升餐飲消費整體水平的不斷提升,高端白酒價格不斷的提升,又不斷拓展消費的上限。我們回顧一下,2012年白酒行業的調整,不論是源于塑化劑事件,還是源于限制三公消費也好,這只是表面現象,本質原因,還是不斷的價格上漲違背了經濟規律,同時價格的不斷上漲也激化了腐敗的社會矛盾,得罪了廣大群眾,消費者最終群起而攻之。

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最后,古釀坊酒業慎重提醒,對于還沉浸在美夢之中的名酒企業來說,不斷上漲的價格戰略,并不是長久之計。對于白酒行業來說,經過幾年的調整,很不容易重新恢復了元氣,作為標桿名酒品牌來說,我們一定要珍惜這來之不易的果實,不要再一味的漲價,還是要思考一下,如何在消費者身上下足功夫,如何通過愉悅消費者,為消費者帶來實實在在利益,從而取得長遠和可持續的發展。

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