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封壇酒有什么優勢時間:2017-09-29???編輯:古釀坊酒業

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  窖泥封壇酒是一款經過四大釀酒技術而成的一款醬香型白酒,并且此款酒結合了傳統的釀酒技術將其綜合起來進行釀制的一款白酒,可以說在無論是從酒質還是從其它方面,它的層次都得到了一個完整的提升,因此,這款酒相對其它方面來講,又是一款新型的白酒,而對于這款酒,它都有哪些優勢呢?
 

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  窖泥封壇酒由四大釀酒技術釀制而成,其中它在酒醅的優勢上面,用蒸煮過后發酵好的糧食,并且在這類糧食發酵好之后,進行蒸餾取酒,然后正宗的坤沙醬酒醅就是指蒸煮后的紅高粱,加曲發酵后預備蒸餾取酒的醅體,但是一般醬酒從重陽下沙發酵一個月后進行生沙酒醅,其次進行第二次投料,加曲,再經過一個月后發酵成糙沙酒醅,但是,這一次就不同了,不進行投糧了,但是還是會每個月進行加曲一次,并且那次過后則是酒醅的一個狀態,所以是可以進行蒸餾取酒的。
 

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  而在第二優勢上面,窖泥可是它發酵的一個基礎,所以在窖泥當中都含有非常豐富的益微生物菌群,并且,窖泥營養豐富均衡,環境適宜,從而有利于微生物種類的協調,并且窖泥的活性高,封壇保存的原酒質量也就更好。而在原漿的優勢上面,原槳酒本身的口味就比較純正,酒質優良,可以說簡直就是健康時尚的一個特性,而在根本的特點上面,它并不是新工藝的白酒能夠勾兌出來的,調對出來的,所以原漿酒區別與新工藝的最大特點則是不傷身,對人體的刺激小,從健康的角度上飲用的原漿酒還能吸引更多的營養成分,而原漿酒之所以被推出歷史的舞臺,主要還是集優勢于一身,并且順應了當代消費者的一個需求。
 

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  而從封壇上面來看,它不僅回歸傳統,并且選用的都是陳年的老窖,固態發酵釀出來的才能夠進行封壇,并且也沒有添加任何的香精,酒精,全個過程都是由釀酒大量親自調制而成的,在價值上面,消費者也用有限的金錢買到了一個好的品質一款價值感強的榮耀窖泥封壇酒。
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