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醬香型大曲酒的代表產品簡介時間:2017-07-12???編輯:古釀坊酒業

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   醬香型酒也叫“茅香型”酒。主要代表產品有貴州茅臺酒和四川郎酒、吞之乎酒。茅臺酒是與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌并列為世界三大蒸餾名酒之一;大曲醬香型白酒的鼻祖;也是中國的國酒;擁有悠久的歷史。郎酒釀造工藝與茅臺酒大同小異,貴州茅臺酒、四川郎酒,人們稱它們是“赤水河畔的姐妹花”,閃閃發光的一對明珠。“吞之乎”系列醬香酒的開發順應了時代發展,以其完美的口感堪稱是高端醬香白酒的典范。此系列白酒在不拋棄傳統工藝的基礎上加以探索創新,生態釀造,推崇健康,是時尚消費的首選。
   茅臺酒的產地是在貴州省的仁懷市。原料:選用優質高粱、小麥等。釀造:以優質高粱為主要原料,以優質小麥制得的高溫大曲為糖化發酵劑,其用曲竟比原料還高,經兩次投料,九次蒸餾,八次發酵,七次取酒,分型入庫,生產周期長達1年。經調酒師將各型酒進行精心勾兌后,三年以上貯存而成的。

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   茅臺鎮醬香型白酒特點是醬香突出,香氣撲鼻,酒體非常醇厚,幽雅而細膩,如果開懷暢飲,必會滿口生香,空杯留香而持久不散。人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是我國醬香型風格最完美的典型。
   說到茅臺酒的來源就要說道西漢時期,仁懷縣茅臺鎮就釀制出了令漢武帝“甘美之”的名酒——構醬酒。北宋時,釀制出雙曲法酒,《名酒錄》中有所記載。當地人用“仙女”賜予的河水釀酒,用“飛仙”圖案作為茅臺酒的商標。直至1915年,此酒以產地命名。在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會上獲二等獎狀獎章;并在1952年、1963年、1979年、1984年和1989年的中國第一、二、三、四和五屆評酒會上獲國家名酒稱號及金質獎章。茅臺酒以其獨特的工藝和得天獨厚的氣候、水質,多次奪得國際金獎。茅臺鎮酒遠銷世界各地,被譽為世界名酒、祖國之光。
    現在甘肃快3形态跨度分布走势是和茅臺醬香型白酒同宗同源的,承繼千年底蘊,融入大師的現代工藝,而會一舉就成為國人的驕傲,走向全世界??梢運抵灰頤欠?strong>醬香型白酒的歷史,就相當于是翻開了整個中國白酒的歷史。相信古釀坊酒業一定會成為我們白酒行業新的里程碑,揭開白酒行業嶄新的一頁。這里的酒沒有了高端白酒價格,但是卻有了高端酒的質量以及品質,就連這里珍藏了多年的洞藏老酒也是按照洞藏老酒廠家價格在往外面出售。